Tajine informatie

Informatie over het kopen en gebruik van Tajines

Facebook
Tajine online kopen

In onderstaande video kan je meemaken hoe een traditionele tajine wordt geboetseerd uit een hoopje terracotta klei. Het is een fascinerend schouwspel om het ontstaan van een traditionele tajine te zien gebeuren, door het boetseren van de klei. Hiervoor kan best gebruik gemaakt worden een gedeelte van vuurklei ( fireclay ). Door het hoge aluminiumgehalte en laag siliciumgehalte van vuurklei is dit een zeer temperatuurschok-bestendige klei, wat natuurlijk nodig is  [ Read More ]

Dat tajine gerechten niet enkel geschikt zijn voor uitsluitende vlees- of vis-gerechten bewijst Jeroen de Pauw met onderstaande vegetarische tajine. In onderstaande video kan je stap-voor-stap volgen hoe Jeroen tot deze gezonde vegetarische tajine komt, zodat je dit gerecht nadien zelf ook thuis kan proberen.. Ingrediënten – voor 4 personen 4 wortelen 4 rapen 2 courgettes 3 paprika’s (groen, rood en geel) 2 uien 2 aubergines 1 blik kikkererwten 1  [ Read More ]

Nigella Lawson en de tajine

1van de bekende Britse tv-koks is Nigella Lawson en deze heeft ook eenmaal een aflevering van haar goed bekeken kookprogramma gemaakt omtrent hedendaags koken met een tajine. Een leuk stukje om wat tips op te doen omtrent het koken met de Tajine. Nigella kookt trouwens met de Le Creuset Tajine. Een gekende kwaliteits tajine, die je ook online kan bestellen bij bol.com.

Wereldgerechten: de

Tegenwoordig zie je steeds vaker allerlei verschillende keukens en ...

Tajine-fan bij onze

Ook hier kan je niet ontsnappen aan de Rode Duivels ...

Sofie Dumont en Chri

Keukenchef Sofie Dumont heeft schlagerzanger Christoff proberen overtuigen met een ...